Лимонная кислота безводная CAS 77-92-9, анализ 99,5~100,5%
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. является ведущим производителем безводной лимонной кислоты (CAS: 77-92-9) высокого качества. Ruifu Chemical может обеспечить доставку по всему миру, конкурентоспособные цены, отличный сервис, небольшие и оптовые партии. Купите лимонную кислоту безводную, Пожалуйста, свяжитесь с: alvin@ruifuchem.com
| Химическое название | Лимонная кислота безводная |
| Синонимы | 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота; 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота; 2-Гидроксипропан-1,2,3-Трикарбоксилат |
| Статус запасов | Массовый запас, продвижение продаж |
| Номер CAS | 77-92-9 |
| Молекулярная формула | C6H8O7 |
| Молекулярный вес | 192,12 г/моль |
| Точка плавления | 153,0~159,0℃(лит.) |
| Плотность | 1,67 г/см3 при 20 ℃ |
| Показатель преломления n20/D | 1,493~1,509 |
| Чувствительный | Гигроскопичный |
| Растворимость в воде | Растворим в воде, 590 г/л, 20 ℃ |
| Растворимость в метаноле | Почти прозрачность |
| Растворимость | Очень растворим в этаноле; Растворим в эфире; Нерастворим в хлороформе, бензоле. |
| Запах | Без запаха |
| Стабильность | Стабильный. Несовместим с основаниями, сильными окислителями, восстановителями, нитратами металлов. |
| Сертификат подлинности и паспорт безопасности материала | Доступно |
| Образец | Доступно |
| Происхождение | Шанхай, Китай |
| Категории продуктов | Пищевые добавки |
| Бренд | Руифу Кемикал |
| Предметы | Стандарты проверки | Результаты |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы | Соответствует |
| Светопропускание | ≥96,0% | 99,0% |
| Вода Карла Фишера | ≤0,50% | 0,2% |
| Нерастворимое вещество в H2O | ≤0,005% | <0,005% |
| Остаток воспламенения (в виде сульфата) | ≤0,02% | <0,02% |
| Легко карбонизуемые вещества | ≤1,00% | 0,42% |
| Сульфатированная зола | ≤0,05% | <0,05% |
| Хлорид (Cl-) | ≤0,005% | <0,005% |
| Сульфат (SO42-) | ≤0,01% | <0,002% |
| Оксалат (в виде щавелевой кислоты) | ≤0,01% | <0,01% |
| Кальциевая соль | ≤0,02% | <0,02% |
| Железо (Fe) | ≤5мг/кг | <5 мг/кг |
| Мышьяковая соль | ≤1мг/кг | <1 мг/кг |
| Свинец (Pb) | ≤0,5 мг/кг | <0,5 мг/кг |
| Фосфат (PO4) | ≤0,001% | <0,001% |
| анализ | 99,5%~100,5% | 99,81% |
| Инфракрасный спектр | Соответствует структуре | Соответствует |
| Заключение | Продукт был протестирован и соответствует стандарту GB1987-2007. | |
| Срок годности | 2 года с даты изготовления при правильном хранении | |
Пакет: Бутылка, мешок из алюминиевой фольги, многослойные бумажные мешки по 25 кг с полиэтиленовым вкладышем, картонный барабан по 25 кг или по требованию заказчика.
Условия хранения: Держите контейнер плотно закрытым и храните в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом складе вдали от несовместимых веществ. Вдали от прямых солнечных лучей и воды.
Доставка:Доставка по всему миру самолетом с помощью FedEx/DHL Express. Обеспечьте быструю и надежную доставку.
Лимонная кислота [77-92-9].
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Безводная лимонная кислота содержит не более 99,5% и не более 100,5% C6H8O7 в пересчете на безводный.
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
• Инфракрасное поглощение<197K>: Высушите исследуемое вещество при температуре 105℃ в течение 2 часов.
АНАЛИЗА
• Процедура
Образец: 0,550 г безводной лимонной кислоты; точно запишите вес.
Анализ: Растворите образец в 50 мл воды. Добавьте 0,5 мл фенолфталеина ИР. Титруйте 1 N гидроксидом натрия VS. Каждый мл 1 N гидроксида натрия эквивалентен 64,03 мг C6H8O7.
Критерии приемки: 99,5%-100,5% в пересчете на безводный газ.
ПРИМЕСИ
Неорганические примеси
• Остаток при прокаливании<281>: не более 0,1%, определено на 1,0 г.
• Тяжелые металлы<231>: не более 10 частей на миллион.
• Сульфат
Стандартный раствор сульфата А: 1,81 мг/мл сульфата калия в 30% спирте. Непосредственно перед применением перенесите 10,0 мл этого раствора в мерную колбу вместимостью 1000 мл, разбавьте 30% спиртом до объема и перемешайте. Этот раствор содержит 10 мкг/мл сульфата.
Стандартный раствор сульфата B: 1,81 мг/мл сульфата калия в воде. Непосредственно перед применением перенесите 10,0 мл этого раствора в мерную колбу вместимостью 1000 мл, разбавьте водой до объема и перемешайте. Этот раствор содержит 10 мкг/мл сульфата.
Исходный раствор образца: 66,7 мг/мл лимонной кислоты.
Раствор образца: к 4,5 мл стандартного раствора сульфата А добавьте 3 мл раствора хлорида бария (1 к 4), встряхните и дайте постоять 1 минуту. К 2,5 мл полученной суспензии добавьте 15 мл исходного раствора пробы и 0,5 мл 5 н. уксусной кислоты и перемешайте.
Стандартный раствор: приготовьте, как указано для раствора образца, за исключением того, что вместо исходного раствора образца используйте 15 мл стандартного раствора сульфата B.
Анализ
Образцы: стандартный раствор и образец раствора.
Критерии приемлемости: Любая мутность раствора образца после 5 минут стояния не превышает мутность стандартного раствора (0,015%).
• Предел содержания алюминия (если на маркировке указано, что он предназначен для использования в диализе)
Стандартный раствор алюминия: к 352 мг сульфата алюминия-калия в мерной колбе емкостью 100 мл добавьте несколько мл воды, перемешайте до растворения, добавьте 10 мл разбавленной серной кислоты, разбавьте водой до объема и перемешайте. Непосредственно перед применением 1,0 мл раствора разбавьте водой до 100,0 мл.
Ацетатный буфер с pH 6,0: растворите 50 г ацетата аммония в 150 мл воды, доведите pH ледяной уксусной кислотой до 6,0, разбавьте водой до 250 мл и перемешайте.
Стандартный раствор: приготовьте смесь из 2,0 мл стандартного раствора алюминия, 10 мл ацетатного буфера с pH 6,0 и 98 мл воды. Экстрагируйте эту смесь, как описано для раствора образца, разбавьте объединенные экстракты хлороформом до нужного объема и перемешайте.
Раствор образца: растворите 20,0 г безводной лимонной кислоты в 100 мл воды и добавьте 10 мл ацетатного буфера с pH 6,0. Экстрагируют этот раствор последовательными порциями по 20, 20 и 10 мл 0,5%-ного раствора 8-гидроксихинолина в хлороформе, объединяя хлороформные экстракты в мерную колбу вместимостью 50 мл. Объединенные экстракты разбавьте хлороформом до объема и перемешайте.
Контрольный раствор: приготовьте смесь из 10 мл ацетатного буфера с pH 6,0 и 100 мл воды. Экстрагируйте эту смесь, как описано для раствора образца, разбавьте объединенные экстракты хлороформом до нужного объема и перемешайте.
Флуорометрические условия
Длина волны возбуждения: 392 нм
Длина волны излучения: 518 нм
Анализ
Образцы: стандартный раствор и образец раствора.
Определите интенсивность флуоресценции Образцов с помощью набора флуорометров, как указано в условиях флуорометрии, используя холостой раствор для установки прибора на ноль.
Критерии приемлемости: Флуоресценция раствора образца не превышает флуоресценцию стандартного раствора (0,2 ppm).
Органические примеси
• Процедура: предел содержания щавелевой кислоты.
Исходный раствор образца: 200 мг/мл безводной лимонной кислоты в воде.
Раствор образца: к 4 мл исходного раствора образца добавьте 3 мл соляной кислоты и 1 г гранулированного цинка, кипятите 1 минуту и дайте постоять 2 минуты. Перенесите надосадочную жидкость в пробирку, содержащую 0,25 мл раствора гидрохлорида фенилгидразина (1 из 100), и нагрейте до кипения. Быстро охладить, перелить в мерный цилиндр и добавить равный объем соляной кислоты и 0,25 мл раствора феррицианида калия (1 из 20). Встряхните и дайте постоять 30 мин.
Стандартный раствор: приготовьте, как указано для раствора образца, за исключением того, что вместо исходного раствора образца используйте 4 мл раствора щавелевой кислоты с концентрацией 0,10 мг/мл, что эквивалентно 0,0714 мг/мл безводной щавелевой кислоты. [Примечание. Готовьте одновременно с раствором образца. ]
Анализ
Образцы: стандартный раствор и образец раствора.
Критерии приемлемости: Любая розовая окраска, полученная в растворе образца, не более интенсивна, чем в стандартном растворе (0,036%).
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ
• Тест 85 на бактериальные эндотоксины: Уровень бактериальных эндотоксинов таков, что могут быть выполнены требования соответствующей фармакопейной статьи о лекарственных формах, в которой используется безводная лимонная кислота. Если на этикетке указано, что безводная лимонная кислота должна быть подвергнута дальнейшей обработке во время приготовления инъекционных лекарственных форм, уровень бактериальных эндотоксинов таков, что могут быть выполнены требования соответствующей фармакопейной статьи о лекарственных формах, в которой используется безводная лимонная кислота.
• Ясность решения
[Примечание-Раствор образца следует сравнивать со стандартной суспензией А при рассеянном дневном свете через 5 минут после приготовления стандартной суспензии А.]
Раствор сульфата гидразина: 10 мг/мл сульфата гидразина в воде. Перед использованием дайте постоять 4–6 часов.
Раствор метенамина: перенесите 2,5 г метенамина в стеклянную колбу емкостью 100 мл с пробкой, добавьте 25,0 мл воды, вставьте стеклянную пробку и перемешайте до растворения.
Первичная опалесцирующая суспензия: перенесите 25,0 мл раствора сульфата гидразина в 25,0 мл раствора метенамина в стеклянной колбе с пробкой емкостью 100 мл. Перемешать и дать постоять 24 часа. [Примечание: суспензия стабильна в течение 2 месяцев при условии хранения в стеклянной таре без дефектов поверхности. Суспензия не должна прилипать к стеклу и перед применением должна быть хорошо перемешана. ]
Стандарт опалесценции: разбавьте 15,0 мл первичной опалесцентной суспензии водой до 1000 мл. [Примечание: эту суспензию не следует использовать в течение 24 часов после приготовления. ]
Стандартная суспензия А: разбавьте 5,0 мл стандарта Opalescent водой до 100 мл.
Стандартная суспензия B: разбавьте 10,0 мл стандарта Opalescent водой до 100 мл.
Раствор образца: 200 мг/мл безводной лимонной кислоты в воде.
Анализ
Образцы: Стандартная суспензия A, Стандартная суспензия B, вода и раствор образца.
Перенесите достаточную порцию раствора Пробы в пробирку из бесцветного прозрачного нейтрального стекла с плоским дном и внутренним диаметром 15–25 мм до глубины 40 мм. Аналогичным образом перенесите порции стандартной суспензии А, стандартной суспензии Б и воды в отдельные соответствующие пробирки. Сравните раствор образца, стандартную суспензию A, стандартную суспензию B и воду при рассеянном дневном свете, рассматривая вертикально на черном фоне (см. Спектрофотометрия и свет - Рассеяние 851, Визуальное сравнение). [Примечание. Рассеяние света должно быть таким, чтобы стандартную суспензию А можно было легко отличить от воды, а стандартную суспензию В можно было легко отличить от стандартной суспензии А.]
Критерии приемки: Раствор образца имеет такую же прозрачность, как и вода.
• Цвет раствора
Стандартный исходный раствор A: хлорид железа CS, хлорид кобальта CS и разбавленная соляная кислота (10 г/л) (2,4:0,6:7,0).
Стандартный исходный раствор B: хлорид железа CS, хлорид кобальта CS, сульфат меди CS и разбавленная соляная кислота (10 г/л) (2,4:1,0:0,4:6,2).
Стандартный исходный раствор C: хлорид железа CS, хлорид кобальта CS и сульфат меди CS (9,6:0,2:0,2).
[Примечание-Готовьте стандартные растворы непосредственно перед использованием. ]
Стандартный раствор А: разбавьте 2,5 мл исходного стандартного раствора А разбавленной соляной кислотой (10 г/л) до 100 мл.
Стандартный раствор B: разбавьте 2,5 мл исходного стандартного раствора B разбавленной соляной кислотой до (10 г/л) 100 мл.
Стандартный раствор C: разбавьте 0,75 мл исходного стандартного раствора C разбавленной соляной кислотой (10 г/л) до 100 мл.
Раствор образца: используйте раствор образца, приготовленный в соответствии с указаниями для проверки прозрачности раствора.
Анализ
Образцы: стандартный раствор A, стандартный раствор B, стандартный раствор C, вода и раствор образца.
Перенесите достаточную порцию раствора Пробы в пробирку из бесцветного прозрачного нейтрального стекла с плоским дном и внутренним диаметром 15–25 мм до глубины 40 мм. Аналогично перенесите порции стандартного раствора A, стандартного раствора B, стандартного раствора C и воды в отдельные соответствующие пробирки. Сравните раствор образца, стандартный раствор A, стандартный раствор B, стандартный раствор C и воду при рассеянном дневном свете, рассматривая вертикально на белом фоне (см. Спектрофотометрия и свет - Рассеяние 851, Визуальное сравнение).
Критерии приемлемости: Раствор образца не имеет более интенсивного цвета, чем стандартный раствор A, B или C или вода.
• Легко карбонизуемые вещества
Образец: 1,0 г порошкообразной безводной лимонной кислоты.
Анализ: Перенесите образец в 22- Пробирка диаметром 175 мм, предварительно промытая 10 мл серной кислоты и оставленная на 10 мин. Добавляют 10 мл серной кислоты, перемешивают до полного растворения и погружают в водяную баню при температуре 90 ± 1 на 60 ± 0,5 мин, поддерживая уровень кислоты ниже уровня воды в течение всего периода. Охладите пробирку в проточной воде и перенесите кислоту в пробирку для сравнения цветов.
Критерии приемки: Цвет кислоты не темнее, чем цвет аналогичного объема согласующей жидкости К (см. Цвет и ахромность 631) в соответствующей пробирке, при этом пробирки рассматривают вертикально на белом фоне.
• Испытания на стерильность 71: Если на этикетке указано, что безводная лимонная кислота стерильна, она соответствует требованиям испытаний на стерильность 71 в фармакопейной статье(ях) о соответствующей лекарственной форме, в которой используется безводная лимонная кислота.
• Определение содержания воды, метод I 921: не более 1,0%
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
• Упаковка и хранение: Хранить в плотных контейнерах. Требования к хранению не указаны.
• Маркировка: Там, где он предназначен для использования в диализных растворах, он имеет соответствующую маркировку. Если безводная лимонная кислота должна быть подвергнута дальнейшей обработке во время приготовления инъекционных лекарственных форм для обеспечения приемлемого уровня бактериальных эндотоксинов, она маркируется соответствующим образом. Если безводная лимонная кислота стерильна, она так и маркируется.
• Справочные стандарты Фармакопеи США 11
Фармакопея США Лимонная кислота RS Нажмите, чтобы просмотреть структуру
USP Эндотоксин RS
Как купить? Пожалуйста, свяжитесьДоктор Элвин Хуанг: sales@ruifuchem.com или alvin@ruifuchem.com
15 лет опыта?Мы обладаем более чем 15-летним опытом производства и экспорта широкого спектра высококачественных фармацевтических промежуточных продуктов или продуктов тонкой химии.
Основные рынки? Продавайте на внутренний рынок, в Северную Америку, Европу, Индию, Корею, Японию, Австралию и т. д.
Преимущества? Превосходное качество, доступная цена, профессиональные услуги и техническая поддержка, быстрая доставка.
Качество Гарантия? Строгая система контроля качества. Профессиональное оборудование для анализа включает ЯМР, ЖХ-МС, ГХ, ВЭЖХ, ИСП-МС, УФ, ИК, OR, K.F, ROI, LOD, MP, прозрачность, растворимость, тест на лимит микробов и т. д.
Образцы? Большинство продуктов предоставляют бесплатные образцы для оценки качества, стоимость доставки должна быть оплачена клиентами.
Заводской аудит? Заводской аудит приветствуется. Пожалуйста, назначайте встречу заранее.
Минимальный заказ? Нет минимального заказа. Небольшой заказ приемлем.
Время доставки? Если товар есть на складе, доставка в течение трех дней гарантирована.
Транспорт? Экспресс (FedEx, DHL), по воздуху, по морю.
Документы? Послепродажное обслуживание: сертификаты подлинности, MOA, ROS, MSDS и т. д. могут быть предоставлены.
Пользовательский синтез? Может предоставить индивидуальные услуги по синтезу, которые наилучшим образом соответствуют вашим исследовательским потребностям.
Условия оплаты? Счет-проформа будет отправлен первым после подтверждения заказа с приложением нашей банковской информации. Оплата банковским переводом (телексный перевод), PayPal, Western Union и т. д.
Коды риска
Р41 - Опасность серьезного повреждения глаз
Р36/37/38 - Раздражает глаза, дыхательную систему и кожу.
Р36/38 - Раздражает глаза и кожу.
Р37/38 - Раздражает дыхательную систему и кожу.
Р34 - Вызывает ожоги
Р36 - Раздражает глаза
Р35 - Вызывает сильные ожоги
Р61 - Может нанести вред будущему ребенку
Р60 - Может ухудшить фертильность
Описание безопасности
С26 - При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
С39 - Носите защиту для глаз/лица.
С37/39 - Надевайте подходящие перчатки и средства защиты глаз/лица.
С24/25 - Избегайте контакта с кожей и глазами.
С36/37/39 - Носите подходящую защитную одежду, перчатки и средства защиты глаз/лица.
С45 - В случае несчастного случая или плохого самочувствия немедленно обратитесь к врачу (по возможности покажите этикетку).
С36 - Носите подходящую защитную одежду.
С53 - Избегайте воздействия - перед использованием получите специальные инструкции.
Идентификаторы ООН UN 1789 8/PG 3
ВГК Германия 1
РТЕКС GE7350000
F-КОДЫ FLUKA БРЕНДА 9
TSCA Да
Код ТН ВЭД 2918140000
Токсичность ЛД50 на мышах, крысах (ммоль/кг): 5,0, 4,6 и.п. (Грубер, Хальбайзен)
Лимонная кислота — слабая органическая кислота с формулой C6H8O7. Это натуральный консервант/консервант, который также используется для придания кислого или кислого вкуса пище и безалкогольным напиткам. В биохимии сопряженное основание лимонной кислоты — цитрат — играет важную роль в качестве промежуточного продукта в цикле лимонной кислоты, который участвует в метаболизме всех аэробных организмов. Лимонная кислота является товарным химикатом, ее используют в основном как подкислитель, ароматизатор и хелатирующий агент.
Лимонная кислота является хорошим буферным агентом для растворов с pH от примерно 2 до pH 8. Она популярна во многих буферах во многих методах, электрофорезе (SSC Buffer #), для остановки реакций, для биоочистки, кристаллографии... В биологических системах с pH около 7 присутствуют два вида: цитрат-ион и моно-водородный цитрат-ион. pH 1 мМ раствора лимонной кислоты будет около 3,2.
Лимонная кислота – важная органическая кислота, часто содержащая молекулу кристаллической воды, без запаха, с сильным кислым вкусом, легко растворимая в воде. Он имеет множество применений в промышленности, пищевой промышленности, косметической промышленности и т. д.
Лимонная кислота в основном используется в качестве подкислителя в пищевых продуктах, а также используется при приготовлении фармацевтических охлаждающих агентов, моющих добавок, используемых в качестве экспериментальных реагентов, хроматографических реагентов и биохимических реагентов, также используемых при приготовлении буфера. Он используется в пищевой промышленности, в частности, в качестве подкисляющего агента, буферного агента PH и вместе с другими соединениями в качестве консерванта. В производстве моющих средств он является идеальной заменой фосфата. Травильное средство для химической чистки котлов, промывочное средство для химической чистки котлов. В основном используется для пищевой кислоты, а также для приготовления охлаждающего агента для лекарств, моющее средство с лимонной кислотой является наиболее функциональным и наиболее широко используемым кислотным агентом. Высокая растворимость, сильная хелатирующая способность к ионам металлов, может использоваться для всех видов пищевых продуктов в соответствии с производственными потребностями соответствующего использования. Кроме того, этот продукт также можно использовать в качестве синергиста антиоксидантов, синергиста отбеливателя сложного картофельного крахмала и консерванта. Он широко используется в качестве подкислителя и фармацевтической добавки к продуктам питания и напиткам. Может также использоваться в качестве косметических средств, средств для чистки металлов, протравы, нетоксичного пластификатора и ингибитора накипи в сырье и добавках. Его основными солевыми продуктами являются цитрат натрия, соли кальция и аммония и т. д., цитрат натрия является антикоагулянтом крови, цитрат железа-аммония можно использовать в качестве лекарства для крови. используется в качестве аналитического реагента с лимонной кислотой.
Используется в качестве экспериментальных реагентов, реагентов для хроматографического анализа и биохимических реагентов, а также используется при приготовлении буфера. Он используется в пищевой промышленности, в частности, в качестве подкисляющего агента, буферного агента PH и вместе с другими соединениями в качестве консерванта. В производстве моющих средств он является идеальной заменой фосфата. Травильное средство для химической чистки котлов, промывочное средство для химической чистки котлов. В основном его используют в качестве подкислителя для пищевых продуктов, а также используют для приготовления медицинских охлаждающих и моющих средств.
Что касается пищевых добавок, то он в основном используется в освежающих напитках и маринованных продуктах, таких как газированные напитки, фруктовые соки и напитки с молочной кислотой. Спрос на него зависит от сезонных изменений климата. На долю лимонной кислоты приходится около 2/3 общего потребления кислых средств.
1. Добавление лимонной кислоты в консервированные фрукты позволяет сохранить или улучшить вкусовые качества фруктов, повысить кислотность (уменьшить значение рН) некоторых фруктов с низкой кислотностью при хранении в банках, ослабить термостойкость микроорганизмов и угнетать их рост, предотвратить понижение кислотности. В консервированных фруктах часто происходит распространение бактерий и их повреждение.
2. Добавление в конфеты лимонной кислоты в качестве кислинки легко гармонизирует фруктовый вкус. Использование лимонной кислоты в желе пищевых продуктов, таких как варенье и желе, может эффективно уменьшить отрицательный заряд пектина, так что водородные связи между молекулами пектина могут быть желированы.
3. При переработке овощных консервов некоторые овощи являются щелочными, и использование лимонной кислоты в качестве регулятора pH может не только играть роль приправы, но и сохранять ее качество.
4. Лимонная кислота обладает свойствами хелатирования и регулирования pH, поэтому она может повышать антиоксидантную эффективность, ингибировать активность ферментов и продлевать срок хранения пищевых продуктов при обработке быстрозамороженных продуктов.
Шипение — это популярная система доставки лекарств для пероральных ингредиентов. Лимонная кислота реагирует с карбонатом натрия или водным раствором бикарбоната натрия с образованием большого количества CO2 (то есть шипучести) и цитрата натрия, что позволяет активным ингредиентам препарата быстро растворяться и усиливать вкус. Например, слабительные и анальгетики обладают солюбилизирующим действием. Сироп лимонной кислоты — это прохладительный напиток для больных лихорадкой со вкусом, охлаждающим и детоксикационным эффектом. лимонная кислота широко используется в различных питательных жидкостях для полости рта и т. д., буферизуя pH 3,5 ~ 4,5, сохраняя стабильность активных ингредиентов и усиливая действие консервантов. Сочетание лимонной кислоты и фруктового ароматизатора дает людям любимый аромат, позволяющий маскировать горький вкус лекарств, особенно традиционной китайской медицины. Добавление 0,02% лимонной кислоты в жидкие ингредиенты может образовывать комплекс микроэлементов железа и меди, замедляя деградацию активных ингредиентов. Использование 0,1–0,2% лимонной кислоты в жевательной таблетке может улучшить вкус таблетки и придать ей лимонный вкус.
Лимонная кислота обладает вяжущими и антиоксидантными свойствами. Его также можно использовать в качестве стабилизатора продукта, регулятора pH и консерванта с низким сенсибилизирующим потенциалом. Обычно он не вызывает раздражения нормальной кожи, но может вызвать жжение и покраснение при нанесении на потрескавшуюся, потрескавшуюся или воспаленную кожу. Его получают из цитрусовых.
Лимонная кислота реагирует с окислителями, основаниями, восстановителями и нитратами металлов. Реакции с нитратами металлов потенциально взрывоопасны. Нагревание до точки разложения вызывает выделение едкого дыма и паров [Льюис].
Отравление внутривенным путем. Умеренно токсичен при подкожном и внутрибрюшинном введении. Слегка токсичен при проглатывании. Сильное раздражение глаз и умеренная кожа. Раздражающая органическая кислота, некоторые аллергенные свойства. Горючая жидкость. Потенциально взрывоопасная реакция с нитратами металлов. При нагревании до разложения он выделяет едкий дым и пары.
