(-)-Гидрат галлата эпигаллокатехина (EGCG Hydrate) (CAS: 989-51-5), экстракт зеленого чая, является сильным полифенол-катехиновым антиоксидантом, содержащимся в зеленом чае, и представляет собой мощный полифенольный флавоноид, который содержится в составе чая. Он проявляет антиоксидантные, антимутагенные, противоопухолевые и противовоспалительные свойства, тем самым оказывая благотворное воздействие на здоровье. Он находит потенциальное применение в качестве кандидата на лекарственное средство в фармацевтической, косметической и пищевой областях.
(-)-Эпигаллокатехин галлат, основной катехин, составляющий 59% от общего количества катехинов в зеленом чае, является мощным антиоксидантом, а также антиангиогенным и противоопухолевым средством. ЭГКГ изучался на предмет его роли в химиопрофилактике широкого спектра раковых заболеваний, включая рак печени, желудка, кожи, легких, молочной железы и толстой кишки. Результаты исследования показывают, что egcg способен индуцировать апоптоз, способствовать остановке роста клеток и блокировать канцерогенез, воздействуя на пути передачи сигнала.
Функция:
1) ЭГКГ может снижать кровяное давление, уровень сахара в крови, липиды в крови.
2) EGCG выполняет функцию удаления радикалов и борьбы со старением.
3) EGCG может повысить иммунную функцию и предотвратить простуду.
4) EGCG обладает антирадиационной, противораковой функцией, подавляя рост раковых клеток. Обладая сильной антиокислительной активностью, он может устранять свободные радикалы в организме и противостоять опухолевым мутациям, старению, воспалительным процессам, вирусам и т. д.
5) EGCG используется для борьбы с бактериями, с функцией стерилизации и дезодорации.
6) Усиление метаболизма и окисления жиров.
7) EGCG широко используется в области пищевых продуктов, лекарств и химических продуктов повседневного использования.
8) ЭГКГ также может предотвращать и лечить злокачественные опухоли, гиперлипемию, атеросклероз, тромбоз головного мозга, диабет, ожирение и т. д.
Применение:
1) При применении в пищевой промышленности EGCG используется в качестве природного антиоксиданта, средства, предотвращающего старение и средство, препятствующее выцветанию. Добавление чайных полифенолов в продукты питания позволяет сохранить первоначальный вкус, предотвращая порчу и обесцвечивание, с функцией сдерживания и уничтожения бактерий, что улучшает стандарты пищевой гигиены.
2) Применяется в фармацевтической сфере, а также используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака.
3) При применении в косметической сфере EGCG обладает эффектом против морщин и старения. Защита кожи от вредного воздействия солнца, что предотвращает рак кожи.