мезо - Эритрит CAS 149 - 32 - 6 Анализ 99,5 ~ 100,5% Заводская пищевая добавка
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. — ведущий производитель мезо-эритрита (CAS: 149-32-6) высокого качества, производственная мощность 30000 тонн в год. Ruifu Chemical может обеспечить доставку по всему миру, конкурентоспособные цены, небольшие и оптовые партии. Приобрести мезо-эритрит, Пожалуйста, свяжитесь с: alvin@ruifuchem.com
| Химическое название | мезо-Эритрит |
| Синонимы | Эритрит; 1,2,3,4-Бутантетрол; мезо-1,2,3,4-Тетрагидроксибутан; я-Эритрит |
| Статус запасов | В наличии, производственная мощность 30000 тонн в год. |
| Номер CAS | 149-32-6 |
| Молекулярная формула | C4H10O4 |
| Молекулярный вес | 122,12 г/моль |
| Точка плавления | 119,0~123,0℃(лит.) |
| Точка кипения | 329,0~331,0℃(лит.) |
| Плотность | 1,451 г/см3 |
| Чувствительный | Гигроскопичен. Чувствителен к воздуху, светочувствителен, чувствителен к влаге |
| Растворимость в воде | Растворим в воде, почти прозрачен |
| Температура хранения. | Прохладное и сухое место |
| Сертификат подлинности и паспорт безопасности материала | Доступно |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении |
| Бренд | Руифу Кемикал |
| Предметы | Стандарты проверки | Результаты |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок или гранулят | Белый кристаллический гранулят |
| Анализ (на сухую основу) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Точка плавления | 119,0~123,0℃ | 119,8~121,7℃ |
| Потери при сушке | ≤0,20% | 0,05% |
| Остаток при воспламенении | ≤0,10% | 0,005% |
| Тяжелые металлы (Pb) | ≤1,0 мг/кг | 0,0076мг/кг |
| Свинец (Pb) | ≤0,50 мг/кг | <0,085 мг/кг |
| Мышьяк (Ас) | ≤0,30 мг/кг | <0,041 мг/кг |
| Сокращение сахара | ≤0,30% | <0,30% |
| Рибит и глицерин | ≤0,10% | <0,01% |
| Содержание бактерий | ≤300 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
| Колиформные | ≤30 КОЕ/г | Отрицательный |
| Патогены | Отрицательный | Отрицательный |
| Шигелла | Отрицательный | Отрицательный |
| Золотистый стафилококк | Отрицательный | Отрицательный |
| Значение pH | 5,0~7,0 | 6,84 |
| Заключение | Продукт протестирован и соответствует указанным спецификациям. | |
Пакет: Бутылка, мешок из алюминиевой фольги, картонный барабан по 25 кг или по требованию заказчика.
Условия хранения:Хранить в плотно закрытой таре. Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом складе вдали от несовместимых веществ. Беречь от света и влаги.
Доставка:Доставка по всему миру самолетом с помощью FedEx/DHL Express. Обеспечьте быструю и надежную доставку.
Как купить? Пожалуйста, свяжитесьДоктор Элвин Хуанг: sales@ruifuchem.com или alvin@ruifuchem.com
15 лет опыта?Мы обладаем более чем 15-летним опытом производства и экспорта широкого спектра высококачественных фармацевтических промежуточных продуктов или продуктов тонкой химии.
Основные рынки? Продавайте на внутренний рынок, в Северную Америку, Европу, Индию, Корею, Японию, Австралию и т. д.
Преимущества? Превосходное качество, доступная цена, профессиональные услуги и техническая поддержка, быстрая доставка.
Качество Гарантия? Строгая система контроля качества. Профессиональное оборудование для анализа включает ЯМР, ЖХ-МС, ГХ, ВЭЖХ, ИСП-МС, УФ, ИК, OR, K.F, ROI, LOD, MP, прозрачность, растворимость, тест на лимит микробов и т. д.
Образцы? Большинство продуктов предоставляют бесплатные образцы для оценки качества, стоимость доставки должна быть оплачена клиентами.
Заводской аудит? Заводской аудит приветствуется. Пожалуйста, назначайте встречу заранее.
Минимальный заказ? Нет минимального заказа. Небольшой заказ приемлем.
Время доставки? Если товар есть на складе, доставка в течение трех дней гарантирована.
Транспорт? Экспресс (FedEx, DHL), по воздуху, по морю.
Документы? Послепродажное обслуживание: сертификаты подлинности, MOA, ROS, MSDS и т. д. могут быть предоставлены.
Пользовательский синтез? Может предоставить индивидуальные услуги по синтезу, которые наилучшим образом соответствуют вашим исследовательским потребностям.
Условия оплаты? Счет-проформа будет отправлен первым после подтверждения заказа с приложением нашей банковской информации. Оплата банковским переводом (телексный перевод), PayPal, Western Union и т. д.
Символы опасности Xi - Раздражающий
Коды рисков 36/37/38 - Раздражает глаза, дыхательную систему и кожу.
Описание безопасности
С26 - При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
С36 - Носите подходящую защитную одежду.
ВГК Германия 3
РТЭКС КФ2000000
F-КОДЫ FLUKA БРЕНДА 3-10
TSCA Да
Код ТН ВЭД 2905499000
мезо-Эритрит (CAS: 149-32-6) является естественным компонентом некоторых продуктов питания и напитков в концентрациях, иногда превышающих 1 г/кг. В зависимости от используемой концентрации эритрит примерно на 60 % слаще сахарозы. Он некариесогенен и не метаболизируется в организме человека, что означает, что он более или менее бескалориен. В Европейском Союзе эритрит одобрен как E 968 для большого количества пищевых продуктов. Это GRAS в США, а также одобрено во многих других странах.
мезо-Эритрит представляет собой сахарный спирт (полиол). Сладость эритрита низкая, сладость эритрита составляет всего 60%-70% сахарозы, на входе прохладный вкус, вкус чистый, пост-горечь отсутствует. Его можно использовать в сочетании с высокоинтенсивными подсластителями, чтобы подавить нежелательный привкус высокоинтенсивных подсластителей. Эритрит обладает высокой стабильностью, очень устойчив к кислоте и теплу, а также обладает высокой устойчивостью к кислотам и щелочам. Он не разлагается и не изменяется при температуре ниже 200 ℃ и не подвергается реакции Майяра, вызывающей обесцвечивание. Теплота растворения эритрита высока: эритрит оказывает эндотермический эффект при растворении в воде, а теплота растворения составляет всего 97,4 кДж/кг, что выше, чем степень эндотермичности глюкозы и сорбита, и вызывает ощущение охлаждения при еде. Растворимость эритрита при 25℃ составляет 37% (мас./мас.). С повышением температуры растворимость эритрита увеличивается, его легко кристаллизовать и выделять кристаллы. Эритрит очень легко кристаллизуется, но он не впитывает влагу при влажности 90%. Его легко измельчить, чтобы получить порошкообразный продукт, который можно наносить на поверхность пищевых продуктов, чтобы предотвратить впитывание влаги и порчу пищевых продуктов.
мезо-Эритрит, принадлежащий к классу сахарных спиртов, обнаруживается в различных пищевых продуктах, фруктах, овощах, напитках и пищевых добавках. Он известен как пищевая добавка с низким гликемическим индексом и играет важную роль в качестве подсластителя для больных сахарным диабетом, поскольку не оказывает гликемического или инсулинемического эффекта из-за способности не метаболизироваться, а всасываться в тонком кишечнике. Сообщается также, что он используется в качестве заменителя сахара в зубной пасте, жевательных резинках, кондитерских продуктах и т. д.
Область применения
1. Напитки В последние годы эритрит использовался при разработке новых напитков с нулевой и низкой калорийностью. Эритрит может повысить сладость, консистенцию и гладкость напитков, одновременно уменьшая горечь, а также может маскировать другие запахи и улучшать вкус напитков. Эритрит также можно использовать в освежающих твердых напитках, поскольку при растворении эритрит поглощает много тепла.
2. Выпечка
Эритрит — проверенный ингредиент для высококачественных функциональных или низкокалорийных хлебобулочных изделий. Он может не только заменить сахарозу физически и химически, но также принести пользу для здоровья, а выпечка с использованием эритрита имеет лучшую структурную компактность и мягкость, чем продукты, в которых в качестве сырья также используется сахароза. Кроме того, она тает во рту и имеет тонкие различия в цвете. Эритрит, используемый в выпечке, предпочтительно должен быть порошкообразным или кристаллизованным с мелкими частицами (<200 мкм), а мелкие частицы придадут изделию гладкий и округлый вкус.
3. Добавки
Эритрит также можно использовать для производства качественных добавок к хлебобулочным изделиям, таких как джемы, сливки, масляная глазурь и некоторые украшения поверхностей.
А. Добавление эритрита в варенье может повысить естественный фруктовый индекс.
Б. Добавление эритрита в сливочную глазурь (жирную) не только снизит калорийность, но и придаст освежающий вкус; когда в продукте одновременно используются эритрит, жидкий мальтит и аспартам, энергетическая ценность может быть снижена почти на 50%.
4. Конфеты
Нынешний рынок конфет и шоколада также расширился от раннего использования сахарозы в качестве основного сырья до новых продуктов с низким содержанием сахара и низкокалорийных продуктов на основе сахара. В последние годы функциональные сахарные продукты активно рекламируются на рынке и стали в настоящее время международной точкой потребления и центром развития рынка конфет, рыночный потенциал огромен. В результате многолетних практических исследований было доказано, что новое функциональное сырье эритрит полностью соответствует предъявляемым требованиям. Вкус эритрита такой же, как у сахарозы, и нет необходимости добавлять сильные подсластители, такие как аспартам или сахарин. Полученные конфеты прохладнее и прохладнее, чем другие конфеты без сахарозы, с чистой сладостью и без неприятного послевкусия.
5. Шоколад
Эритрит легко заменяет сахарозу в продукте и снижает энергетическую ценность шоколада на 34%. Никакой другой сахарный спирт не может обеспечить такое снижение энергии, придать продукту прохладный вкус и некариесогенные свойства. Благодаря своей низкой гигроскопичности эритрит помогает преодолеть явление цветения других сахаров при изготовлении шоколада.
6. Фармацевтическая промышленность
Свойства эритрита, такие как противокариесные, антиокислительные, удержание влаги и негорючесть, делают его применение в области медицины и повседневных химикатов постоянно расширяющимся.
мезо - Эритрит представляет собой природный некариесогенный вспомогательный компонент, используемый в различных фармацевтических препаратах, в том числе в твердых лекарственных формах в качестве наполнителя для таблеток и в покрытиях. Его также исследовали на предмет использования в ингаляторах сухого порошка. Он также используется в пастилках без сахара и жевательной резинке с лекарственными средствами. мезо-Эритрит также можно использовать в качестве разбавителя при влажной грануляции в сочетании с чувствительными к влаге препаратами. При буккальных аппликациях, таких как лечебные жевательные резинки, он используется из-за высокой отрицательной теплоты раствора, которая обеспечивает сильный охлаждающий эффект. мезо - Эритрит также используется в качестве некалорийного подсластителя в сиропах; он используется для придания сенсорного профиля - модифицирующих свойств с помощью интенсивных подсластителей; а также его используют для маскировки нежелательных послевкусий. мезо - Эритрит также используется в качестве некариозного подсластителя в зубных пастах и растворах для полоскания рта.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Эритритол получают путем ферментации гидролизата ферментов крахмала (из крахмалов, таких как пшеница и кукуруза). Его получают из ферментационного бульона подходящих осмофильных дрожжей, таких как Moniliella pollinis или Trichosporonoides megachiliensis. Содержит не более 96,0% и не более 102,0% эритрита (C4H10O4) в пересчете на безводный.
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
• А. ИНФРАКРАСНОЕ ПОГЛОЩЕНИЕ<197K>
• B. ДИАПАЗОН ПЛАВЛЕНИЯ ИЛИ ТЕМПЕРАТУРА<741>: 119,0~123,0°C.
АНАЛИЗА
• ПРОЦЕДУРА
Подвижная фаза: 0,01% серная кислота.
Раствор для проверки пригодности системы: по 0,05 мг/мл каждого из USP Erythritol RS и глицерина.
Стандартный раствор: 50 мг/мл эритрита RS согласно Фармакопее США.
Раствор образца: 50 мг/мл эритрита.
Хроматографическая система
(См. «Хроматография<621>, Пригодность системы».)
Режим: ЛК
Детектор: показатель преломления
Колонка: 7,8-мм × 30-см; упаковка L17
Температура колонки: 70°.
Скорость потока: 0,8 мл/мин.
Размер инъекции: 10 мкл
Пригодность системы
Образцы: раствор для проверки пригодности системы и стандартный раствор. [ПРИМЕЧАНИЕ - Относительное время удерживания эритрита и глицерина составляет около 1,0 и 1,1 соответственно.]
Требования пригодности
Разрешение: NLT 2,0 между эритритом и глицерином, решение по пригодности системы.
Относительное стандартное отклонение: не более 2,0%, стандартный раствор.
Анализ
Пробы: стандартный раствор и раствор пробы. [ПРИМЕЧАНИЕ. Записывайте хроматограммы в течение периода, в три раза превышающего время удерживания эритрита.]
Вычислите процентное содержание эритрита (C4H10O4) в принятой порции эритрита:
Результат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = пиковый отклик раствора образца
rS = пиковый отклик стандартного раствора.
CS = концентрация эритрита RS согласно Фармакопее США в стандартном растворе (мг/мл).
CU = концентрация эритрита в растворе образца (мг/мл).
Критерии приемки: 96,0%-102,0% в пересчете на безводный газ.
ПРИМЕСИ
• ОСТАТОК ПРИ ЗАЖИГАНИИ<281>: не более 0,1%
• ПРЕДЕЛ УПРЕДЛЕНИЯ
Стандартный раствор свинца: Приготовьте, как указано в разделе «Тяжелые металлы<231>, специальные реагенты».
Раствор образца: растворите 20,0 г эритрита в разбавленной уксусной кислоте и доведите той же средой до 100 мл. Добавьте 2,0 мл насыщенного раствора пирролидиндитиокарбамата аммония (10 мг/мл пирролидиндитиокарбамата аммония) и 10,0 мл метилизобутилкетона и встряхивайте в течение 30 с. Защищайте от яркого света. Дайте двум слоям разделиться и используйте слой метилизобутилкетона.
Стандартные растворы: приготовьте, как указано для раствора образца, за исключением того, что приготовьте три раствора, добавив 0,5, 1,0 и 1,5 мл стандартного раствора свинца в дополнение к 20,0 г эритрита.
Холостой раствор: приготовьте, как указано для раствора образца, исключая эритрит.
Инструментальные условия
(См. Спектрофотометрия и Свет - Рассеяние <851>.)
Режим: атомно-абсорбционная спектрофотометрия с использованием метилизобутилкетона, предварительно обработанного, как описано в разделе «Раствор образца», но без добавления образца.
Аналитическая длина волны: 283,3 нм
Лампа: Полый свинец - катод
Пламя: Воздух-ацетилен
Анализ
Образцы: образец раствора и стандартные растворы
Введите в прибор раствор образца и каждый из трех стандартных растворов. Запишите устойчивое значение поглощения. Постройте график поглощения в зависимости от известных концентраций добавленного свинца (в мкг) и нарисуйте прямую линию. Экстраполируйте линию до тех пор, пока она не встретится с осью концентрации, которая равна концентрации свинца в образце в ppm.
Критерии приемки: не более 0,5 ppm.
• РОДСТВЕННЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
Подвижная фаза, раствор для проверки пригодности системы, стандартный раствор и раствор образца: действуйте, как указано в анализе.
Стандартный раствор: Перенесите 2,0 мл стандартного раствора из анализа в мерную колбу емкостью 100 мл и разбавьте водой (1 мг/мл эритрита).
Хроматографическая система: действуйте, как указано в анализе, за исключением того, что объем инъекции составляет 20 мкл.
Анализ
Образцы: образец раствора и стандартный раствор.
Рассчитаем процент каждой найденной примеси:
Результат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = пиковый отклик раствора образца
rS = пиковый отклик эритрита из стандартного раствора.
CS = концентрация эритрита RS согласно Фармакопее США в стандартном растворе (мг/мл).
CU = концентрация эритрита в растворе образца (мг/мл).
Критерии приемки
Отдельные примеси: не более 2,0%
Общее количество примесей: не более 2,0%
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ
• ТЕСТЫ ДЛЯ ПОДЧЕСТЫ МИКРОБОВ<61> и ТЕСТЫ НА СПЕЦИФИЧЕСКИЕ
МИКРООРГАНИЗМЫ<62>: Общее количество аэробных микроорганизмов при использовании чашечного метода составляет не более 1000 КОЕ/г, а общее общее количество плесени и дрожжей составляет не более 100 КОЕ/г. Соответствует требованиям тестов на отсутствие видов Salmonella и Escherichia coli.
• ПОТЕРИ ПРИ СУШКЕ<731>: Высушите образец массой 8 г при температуре 105° в течение 4 часов: он теряет не более 0,2% своего веса.
• ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДЫ, Метод I<921>: не более 0,5%
• ПРОВОДИМОСТЬ
Раствор образца: 200 мг/мл в воде.
Анализ: Используя соответствующий кондуктометр, выберите кондуктометрическую ячейку, соответствующую свойствам и проводимости исследуемого раствора. Используйте сертифицированный эталонный материал1, например раствор хлорида калия, подходящий для измерения. Значение проводимости сертифицированного эталонного материала должно быть близко к ожидаемому значению проводимости исследуемого раствора. После калибровки прибора с использованием раствора сертифицированного эталонного материала несколько раз промойте ячейку проводимости водой и, по крайней мере, дважды водным раствором, подлежащим исследованию. Измерьте электропроводность раствора при температуре 20°, осторожно перемешивая его магнитной мешалкой.
Критерии приемки: не более 20 мкСм/см.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
• УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ: Хранить в хорошо закрытых контейнерах. Хранить при комнатной температуре.
• ССЫЛОЧНЫЕ СТАНДАРТЫ USP<11>
Фармакопея США Эритрит RS
