Пиразин (CAS: 290-37-9) представляет собой гетероциклическое ароматическое органическое соединение, в результате реакции которого можно получить различные производные пиразина. Пиразины вносят важный вклад в придание вкуса различным жареным, поджаренным или аналогичным образом нагретым продуктам. Производные пиразинов проявляют в пищевых продуктах широкий спектр ароматов, например: 2-Метокси-3-Изопропилпиразин придает запах зеленого горошка. Пиразины и производные пиразина обычно используются в качестве ароматизатора. Пиразины и производные пиразина также используются в качестве ароматизаторов. Пиразин имеет сильный пиридиновый запах. Пиразин используется в качестве промежуточных фармацевтических продуктов, парфюмерных промежуточных продуктов и участвует в производстве других химических веществ. Гетероциклическое ароматическое соединение с шестичленным кольцом, содержащим четыре атома углерода и два атома азота. Пиразин в основном используется для синтеза различных эссенций, таких как мясо, шоколад, арахис и попкорн. Его также можно использовать в качестве промежуточного продукта для синтеза противотуберкулезных препаратов, пиразинамида, диуретика, аминопироилгуанидина и перорального противодиабетического препарата глипизида. Различные фармацевтические и пестицидные промежуточные продукты, такие как оксазин. Используется в производстве смол, полимеров и фармацевтических препаратов.